28 nov. 2012

Propuesta para un suculento Menú de Navidad





De cara a las cercanas fiestas de Navidad queremos ofreceros unos menús para los días de fiesta que llenen vuestras mesas de platos exquisitos y glamorosos .

Os ofreceremos varias propuestas con sus respectivas recetas que iremos trabajando en distintos post.

Esperemos que sea de vuestro agrago.

Menú Navidad:
 
Entrantes

- Tostas con pasas de Teresa San Martin con Foie Gras de Canard Entier en confitura de Champagne de Wilkin&Sons
- Alcachofas rellenas de Marisco de Rosara
- Jamón Ibérico ....

Primer Plato 

- Ensalada de cabeza de Cerdo con vinagreta de Anxoas y Granadas.

Segundo Plato

- Perdiz en escabeche de Valerio

Postres

- Mousse de Yogurt

- Surtido de turrones y neulas de SOSA

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