Obsequios con glamour para Navidad

Decantador Delos de Pultex Realizado con soplado a boca, el decantador esta diseñado con una amplia base para mejorar su estabilidad en mesa. Su boca pulida a mano garantiza el mejor corte al finalizar el servicio. Tapón de silicona para vinos espumosos en botella tipo Champagne. Fácil de abrir y tapar, basta con tirar o presionar. El cierre es totalmente hermético y no pierde líquido en ninguna posición de la botella. Tapón...

Leer +

Joyas gastronómicas de Navidad.

En Tu Toque Gourmet tenemos infinidad de productos que serán las joyas gastronómicas para estas fiestas de Navidad. Queremos presentaros toda una serie de delicatessen que ni los paladares más exigentes podrán resisteirse. Delicias de Trufa Esta suave crema nos hace apreciar la trufa con otro toque de sabor, producto puro, de la más alta calidad, solamente trufa y cebolla. Ideal para canapés, acompañamientos, mezclar...

Leer +

¡Especial Navidad! 5 cócteles especiales

Ahora que llega la Navidad con todas sus fietas es una buena época para hacer cócteles con Cava y Champagne. Los hay para todos los gustos y bolsillos. Si quieres sorprender a tus invitados tenemos que ir preparando todo el material que necesitamos. En Tu Toque Gourmet hemos querido haceros una selección de algunas de las mejores recetas populares, clásicas y de autor que seguro harán las delicias...

Leer +

Rica receta de galletas de Navidad

Las Galletas de Navidad son una excelente opción para acompañar con una copa de cava las sobremesas  de estas festividades. Os dejamos una sencilla y sabrosísima receta que podeís realizar acompañadas de los más pequeños de la casa. Ingredientes para 10 personas: - 400g de mantega - 400g de azúcar lustre - 3 huevos - sal - 1 kg de harina floja Para la cobertura de Chocolate Blanco. - 200 gr de...

Leer +

Propuesta para un suculento Menú de Navidad

De cara a las cercanas fiestas de Navidad queremos ofreceros unos menús para los días de fiesta que llenen vuestras mesas de platos exquisitos y glamorosos . Os ofreceremos varias propuestas con sus respectivas recetas que iremos trabajando en distintos post. Esperemos que sea de vuestro agrago. Menú Navidad:   Entrantes - Tostas con pasas de Teresa San Martin con Foie Gras de Canard Entier en confitura...

Leer +

Ensalada Navideña de cabeza de cerdo con vinagreta de anchoas y granadas.

Ensalada Navideña de cabeza de cerdo con vinagreta de anchoas y granadas. Ingredientes para 4 personas. - 2 cabezas de cerdo cortados por la mitad. - 1 hoja pequeña de laurel - 2 clavos de espécie - 1 cebolla - 500 ml de caldo de hervir pies de cerdo. - 1 zanahoria - 1 ramita de Tomillo - 1 escarola - Sal - Pimienta negra de Onena -100ml de aceite de Oliva Mas Notari - 40 ml de vinagre Fernando de Castilla...

Leer +

Perdiz en Escabeche de Valerio

Para este segundo plato del menú Navideño proponemos un plato sabroso y  exquisito pero ante todo muy práctico. La famosa marca de conservas Valerio nos ofrece un plato preparado de gran calidad y paladar exquisito su gran Perdiz en escabeche. Te aconsejamos presentarla con un bajo-plato en tono dorado y con una loza blanca. El resultado es tan espectacular que deslumbrarás a tus invitados. ...

Leer +

Mousse de Yogurt

Como postre proponemos un mousse de yogurt liguero y glamoroso. Ingredientes: - 700 gr de Yogurt natural - 60 gr de Azúcar -30 gr Yogur ácido mediterráneo en polvo Sosa - 50 gr Gelinstant Sosa - 200 gr Nata semimontada Preparación: Mezclar el yogur, el yogurt en polvo y el azúcar. Calentar una parte pequeña de esta mezcla y disolver en ella la gelatina en polvo. Incorporar la nata semimontada y listo para ser...

Leer +

Tostas de queso Brie con fritada de puerro.

El entrante ideal para este menú Navideño. Ingredientes para 4 personas: - Pan tostado o tostas - Tomate - 1/4 1Queso brie - 1 puerro - Sal - Orégano aceite Elaboración 1.Tostar el pan en tostador, picar el puerro en juliana, saltear con un chorrito de aceite en la sartén hasta que se dore.  Una vez dorado dejar en papel cocina para que escurra. 2. Pelar el tomate y cortar en rodajas finas, aliñar con una...

Leer +

Crema de Marisco de Rosara

Como segundo plato del menú proponemos una solución ideal y exquisita con una crema de Marisco de la casa Rosara. Esta crema de auténtico lujo esta elaborada con el mejor marisco: nécoras, cigalas, gambas y langostinos. Adornada con un poco de nata y resaltada con un sorbo de coñac. Con sólo calentar y servir en el plato difrutarás de un plato de tradición y cuidada  dedicación . Una buena crema de marisco...

Leer +

Rape Alangostado y almendras

Se trata de un exquisito plato a base de rape y con una guarnición muy suculenta. Ingredientes para 4 personas - 2 lomos de rape (ya limpios) - Sal - Pimienta de Onena - 2 cucharadas de pimentón dulce Para la salsa - 2 yemas de huevo - 1 /2 vaso de vino blanco - 60 g de almendras peladas y picadas - Sal y pimienta Como guarnición - 6 patatas - Sal - 1 cucharada de mantequilla - Mermelada de frutas del...

Leer +

Sorbete de Lichi

El Sorbete de Lichi dará un toque exótico a tu menú Navideño. Si eres más atrevida puedes probar con la versión sofisticada haciendo una Esfera de Lichi. Después de la receta del sorbete, te dejamos la explicación de como realizarla y un vídeo explicativo. Sorbete de Lichi. Ingredientes: - Agua                                ...

Leer +